Die Post in Bürgel

Saisonkarte

Vorspeisen und Suppen

Feine Spargelcremesuppe 

mit Mandelsahnehäubchen

 

 

7,80 €

Warmer Spargelsalat mit Erdbeeren

in Balsamico-Vinaigrette gebraten,

an Ruccolasalat

14,80 €

Spargel gratiniert

mit Parmesankäse und Parmaschinken,

Sauce Hollandaise und Salatbukett

19,80 €

Spezialitäten

Deutscher Stangenspargel

mit Wacholderschinken, Sauce Hollandaise

und Butterkartoffeln

21,80 €

Deutscher Stangenspargel

mit zwei kleinen Wiener Schnitzeln,

Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln

 

26,80 €

Deutscher Stangenspargel

mit Kabeljau-Steak , an Spargelragout, Weißwein-

sauce   und Butterkartoffeln

29,80 €

Linguine mit Calamari,

Grünem und weißem Spargel

an Weißweinsauce

16,80 €

Dessert

Erdbeeren Romanoff

mit Vanille-Eis und Grand Marnier

 

7,80 €


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